主料:
羊肚菌，
10个，
肉馅，
50克
辅料:
葱适量，
盐适量，
生抽，
一勺，
水淀粉适量，
胡萝卜适量，
青椒适量，
红椒适量，
鸡蛋，
一个羊肚菌酿肉的做法步骤
1.将少量葱剁碎，放入肉馅中，加入生抽搅拌上劲。（葱不要放太多，达到去腥的作用即可，调料 太多会盖过菌类的鲜味）
2.将羊肚菌洗净剪去根部，控水。
3.用剪刀将羊肚菌剪开一道口子。
4.将拌好的肉馅塞入羊肚菌中。
5.将塞好肉馅的羊肚菌摆入盘中。
6.在菌柄位置打一个鸡蛋（此步骤仅为美观，可忽略）锅内烧开水，大火蒸10分钟左右。
7.蒸羊肚菌时将胡萝卜和青红椒切碎。
8.将蒸熟的羊肚菌取出。
9.将盘中的汤汁倒入小锅中，放入蔬菜末，加入适量盐，烧开后用水淀粉勾薄芡。
10.将调制好的芡汁浇在羊肚菌上。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肚菌
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 羊肚菌炒蒜苔的做法,羊肚菌炒蒜苔怎么做,羊肚菌炒蒜苔可以吗,羊肚菌炒蒜苔怎么做,蒜苔羊肚炒法,蒜苔羊肚怎么做好吃
下一篇： 羊肚菌炒娃娃菜的做法,羊肚菌炒娃娃菜怎么做,羊肚菌炒娃娃菜的做法,羊肚菌炒娃娃菜怎么做,毛肚炒娃娃菜,菌菇炒娃娃菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
